Hver eru helstu skref sælgætisframleiðslulínunnar?

Blanda og undirbúa hráefni: Þetta felur í sér að blanda sírópi og öðrum hráefnum eins og hunangi, bragðefnum o.s.frv. í ákveðnu hlutfalli.
Matreiðsla og samruni: Blandað hráefni er hitað og hrært í eldunarpottinum til að ná einsleitu fljótandi ástandi.
Hitastýring: Eftir matreiðslu er fljótandi sírópið flutt í hitastýringuna til að kólna niður í hæfilegt hitastig fyrir síðari vinnslu.
Mótun og þurrkun: Sírópið er mótað af mótunarbúnaðinum og síðan lofttæmishitað og þurrkað til að storkna nammið.
Pökkun: Þurrkað nammi er sent í umbúðaeininguna og pakkað með sjálfvirkri pökkunarvél.
Að bæta við hjálparefnum: Í framleiðsluferlinu má einnig bæta við hjálparefnum eins og litarefnum, fyllingum o.s.frv. til að auka fjölbreytileika og bragð vörunnar.
Kæling og klipping (fyrir ákveðnar tegundir): Til dæmis, þegar samlokukonfekt er búið til þarf að skera þau eftir mótun til að mynda ákveðna lögun og stærð.
Önnur vinnsla: Svo sem sandblöndun, húðun, fægja, húðun osfrv., Þessi skref geta verið mismunandi eftir tegund sælgætis og eftirspurn á markaði.