Súkkulaði framleiðslulína

400 mm sjálfvirk súkkulaðiframleiðslulína (iðnaðarflokkur) - Kjarnabúnaður fyrir staðlaða framleiðslu frá kakóbaunum til fullunnar vörur

 

Þessi framleiðslulína er fullsjálfvirkur iðnaðarbúnaður- sem uppfyllir staðla fyrir súkkulaðiframleiðslu í atvinnuskyni. Með 400 mm súkkulaðimótun/húðunareininguna sem kjarna, nær hún að fullu yfir 7 lykilferla: "kakóbaunaformeðferð → blöndun og mölun → steypa → temprun → mótun/húðun → kæling og storknun → eftir-vinnsla", sem endurheimtir algjörlega raunverulegt framleiðslusúkkulaði í atvinnuskyni.

 

Hann er stilltur samkvæmt 400-gerðastöðlum og hentar vel til að framleiða dökkt súkkulaði, mjólkursúkkulaði, hvítt súkkulaði og samsett súkkulaði, sem styður fjöl-framleiðsla fullunnar vöru eins og stangir, kubba og húðaðar vörur (oblátur, kex, hnetur), með stöðuga afkastagetu upp á 80-10 kg fyrir 80-10 kg kók og kóla djúpvinnslufyrirtæki til að byggja upp staðlaðar framleiðslulínur.

1. Formeðferð kakóbauna:Hreinsun (fjarlægja óhreinindi) → Brenning (120-140 gráður, 30-60 mínútur) → Mylja og afhýða (aðskilja kakóhnífa frá skeljum) → Mala (framleiða kakóvín/kakóduft);

2. Blanda og mala:Að blanda kakóvín/dufti, sykri, mjólkurdufti (fyrir mjólkursúkkulaði), kakósmjöri og öðrum hráefnum í samræmi við formúlu, fínpússa agnir í 20-30μm með þriggja rúlla myllu (tryggir fína áferð);

3. Conthing:500L súkkulaðiconche blandar stöðugt, klippir og oxast í 8-24 klukkustundir, eykur súkkulaðibragð og áferð;

4. Hitun:Nákvæmlega að stjórna súkkulaðihitastigi með temprunarvél (hitun í 45-50 gráður → kæling í 27-28 gráður → endurhitun í 31-32 gráður), stuðla að stöðugri kristöllun og tryggja fullunna vöru ljóma og bragð;

5. Mótun/Húðun:400 mm breitt mótunarmót/húðunarbelti, sem gerir kubba-/stöngmótun eða samræmda húðun á matarflötum;

6. Kæling og storknun:10m göngkælir með hallakælingu (20 gráður → 10 gráður → 5 gráður) til að forðast óstöðuga kristöllun, storknunartími 15-25 mínútur;

7. Færsla-Vinnsla:Afmótun → flokkun → for-frágangur á umbúðum (afgreiðsla, skimun fyrir aðskotaefni) til að ljúka framleiðslu fullunnar vöru.

1. Fullkomið og samhæft ferli:Endurheimtir allt iðnaðarsúkkulaðiframleiðsluferlið, þar á meðal lykilferla eins og temprun og steikingu, með fullunnum vörum sem uppfylla matar-staðla;
2. Nákvæm 400-gerð aðlögun:Kjarnabúnaður (þvermál mylluvals, mótunar-/húðunarbreidd, forskriftir um kæligöngur) er hannaður í samræmi við 400 gerðir iðnaðarstaðla, jafnvægisgetu og aðlögunarhæfni á staðnum;
3. Stöðugt og stjórnanlegt bragð:Þrjár-rúllumylla betrumbætir agnir í 20-30μm og temprunarvél stjórnar hitastigi nákvæmlega og tryggir fína áferð og langvarandi súkkulaðigljáa;
4. Multi-Category & Multi-Form Samhæfni:Styður dökkt/hvítt/mjólkursúkkulaðiframleiðslu, hægt að skipta á milli mótunar- og húðunarstillinga til að mæta fjölbreyttum kröfum markaðarins;
5. Há sjálfvirkni:Alveg sjálfvirk stjórn frá kakóbaunum til fullunnar vörur, þarf aðeins 2-3 rekstraraðila, sem dregur úr mannlegum mistökum og kostnaði;
6. Varanlegt og auðvelt viðhald:Matar-snertihlutir eru úr 304/316 ryðfríu stáli, kjarnaíhlutir (mótor, kælibúnaður) samþykkja vel-þekkt vörumerki, með lága bilanatíðni og langa viðhaldsferil.

EFTIR-SÖLUÞJÓNUSTA:

1.Próf & þjálfun

Hönnun verksmiðjunnar, samsetning og uppsetning, gangsetning-og þjálfun staðbundinna teyma verður ókeypis að kostnaðarlausu. En kaupandinn ætti að vera ábyrgur fyrir -flugmiðunum, staðbundnum flutningum, fæði og gistingu og 40 USD/dag á mann fyrir vasapeningana til tæknimanna okkar. Prófunarmennirnir verða tveir einstaklingar og munu kosta 30 daga.

2. Veitni

Kaupandi ætti að útbúa nægjanlegt rafmagn, vatn, gufu og þrýstiloftsbirgðir sem henta til að tengja við vélar okkar áður en vélar okkar koma.

3.Ábyrgð

Seljandi ábyrgist gæði vörunnar í 12 mánuði frá uppsetningardegi. Á ábyrgðartímabilinu eiga sér stað öll vandamál/galla á hörðum hlutum vélarinnar;

Seljandinn mun skipta um hlutunum eða senda tæknimennina til að fara á síðuna hjá kaupanda til viðgerðar og viðhalds ÓKEYPIS. Ef vanskil eru af völdum vanskilaaðgerða kaupanda, eða kaupandi þarf tæknilega aðstoð við vinnsluvandamálin, ætti kaupandi að bera ábyrgð á öllum kostnaði og greiðslum þeirra.

Af hverju að velja okkur?

maq per Qat: súkkulaði framleiðslulína, Kína súkkulaði framleiðslu línu framleiðendur, birgja